ارزن ایرانی درجه یک مخصوص پرندگان زینتی

تخم ارزن از مغذی ترین دانه هایی است که از نظر نشاسته، فیبر، پروتئین و ریز مغذی ها بسیار غنی است و از این رو به راحتی هضم می شود. این ماده غذایی سرشار از اسیدهای آمینه،ویتامین های گروه B6، نیاسین، اسید فولیک، فسفر، منگنز (ماده معدنی کمکی که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند)است و از این رو هم به عنوان غذا برای انسان و هم برای تغذیه حیوانات و پرندگان استفاده می شود.

این ماده دانه ای کوچک و دارای دانه‌های کروی شکل و زرد رنگ و خشک است.این دانه یکی از قدیمی ترین غلات کشت شده در جهان است و هزاران سال است که در سراسر آفریقا و آسیای جنوب شرقی کشت می شود.

این دان مفید به دلیل داشتن ویتامین های گروه B از کسالت و ضعف پرندگان جلوگیری می کند. ارزن ها حاوی 7 تا 12٪ پروتئین، 2-5٪ چربی، 65-75٪ کربوهیدرات و 15-20٪ فیبر هستند.ارزن از لحاظ پروتئین وکربوهیدرات منبعی بسیار غنی است .ارزن می‌تواند به رنگ‌های زرد و سفید و قرمز باشد.این دانه امروزه در ایران کشت میشود و در سه نوع و سایزدرشت ، متوسط،ریز تولید و عرضه میگردد.و یکی از دانه های مورد علاقه طوطیسانان و کبوتر و سایر پرندگان زینتی است.